Este 16 de abril de 2026, se presentó formalmente Puebla 500, una iniciativa integrada por ciudadanos de distintos sectores con un propósito común: conmemorar el quinto centenario de la fundación de Puebla, en 2031, con una celebración digna yorganizada impulsada desde la sociedad civil. 

En un acto celebrado en La Colecturía en el Centro Histórico de la ciudad, el consejo ciudadano nace de una convicción compartida: una fecha de esta magnitud no puede improvisarse y no puede depender de factores ajenos a los habitantes de esta ciudad. "Nuestro reto es llegar al 16 de abril de 2031 con una iniciativa ciudadana que conmemore la fundación de Puebla”.

Una estructura amplia y ciudadana

En el marco del 495 aniversario de la fundación de Puebla, la organización cuenta, al momento, con un Consejodirectivo de diecinueve integrantes y tres comités especializados, que ya estan en operación: el Comité Memoria del Mundo, el Comité Patrimonio Mundial Tangible y el Comité Patrimonio Cultural Inmaterial. En conjunto, un centenar de ciudadanos participan en la estructura operativa del organismo desde su inicio en diciembre 2024.

Sus participantes provienen de diversos sectores: empresarial, la academia, la investigación, el arte, la cultura, la comunicación y la gestión patrimonial, personas que comparten el interés en que Puebla llegue a su medio milenio con un programa conmemorativo a la altura de su historia.

Se constituye como un organización abierta, diversa y apartidista

Los miembros de Puebla 500 los une su orgullo por su ciudad, que desde su origen entrelazó diversas culturas, costumbres y tradiciones, siendo un punto de encuentro donde la apertura y diversidad de pensamiento contribuye a su crecimiento y legado cultural. Desde su Consejo, se subraya su independencia política y religiosa, con apertura a la pluralidad social, por disposición estatutaria. Ningún integrante del Consejo puede ostentar, ni aspirar a cargo alguno de elección popular, cargo público, ni dirigencia de partido político mientras forme parte de él. Esta incompatibilidad está escrita en los documentos constitutivos de la Asociación Civil y es condición de permanencia para cualquier consejero.

"Esta fecha le pertenece a la ciudad, y esa es la razón de existir del Consejo: garantizar que Puebla 500 llegue a 2031 como un logro de todos los poblanos."

La organización busca conjuntar al mayor número de ciudadanos para sumar esfuerzos, acciones y proyectos constantes que contribuyan con el fortalecimiento, crecimiento y legado de esta gran ciudad: Puebla. A cinco años de conmemorar medio milenio de su fundación, se invita a los poblanos a trabajar en una agenda que permita continuar con la grandeza de su región.

Financiamiento privado y transparencia

El modelo de operación de la agrupación Puebla 500 se sustenta en contribuciones del sector privado, sin dependencia de recursos públicos. La estructura de financiamiento contempla tres niveles de participación: donativos, patrocinios y voluntariado, todos con compromisos de transparencia en el ejercicio de los recursos.

Entre los proyectos que ya se encuentran en desarrollo destacan los Foros Centenarios:

1. “Puebla en el siglo XVI”(a partir de mayo 2026): Los segundos martes de cada mes, desde mayo hasta septiembre, se llevarán a cabo ponencias relativas al siglo XVI en Puebla, tales como el lugar y proceso fundacionales,  las órdenes religiosas primigenias y los primeros impresos de las bibliotecas poblanas, así como el legado franciscano en murales y retablos que datan de esa centuria.

2. “Gastronomía en Puebla en el siglo XVI” (29 y 30 de septiembre 2026): Donde diferentes ponentes expondrán sobre temas como el uso del maíz y trigo en la comida de esos años, los cultivos y sus respectivas ordenanzas, el cacao y el chocolate, gremios en la cocina, viajeros y gastronomía y arqueología de la cocina y el comedor poblanos.

Además, se tienen contempladas las publicaciones:

“En la Ciudad de Los Ángeles: alimentación y cultura material”, “Banquetes en Puebla: memoria, identidad y creación 1883-1968.”y “Línea del Tiempo 500 años”